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腊肉炒米饭的做法

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腊肉炒米饭

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吃腻了大鱼大肉，不妨吃份腊肉炒饭，味道也很不错。参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

剩米饭 1碗

、

腊肉 80克

、

蒜薹 60克

、

洋葱 1/4个

、

味达美酱油 1勺

、

盐适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蒜薹去头，摘洗干净去小段，洋葱切小丁。
步骤2/9 点击查看大图
腊肉切后再切丁。
步骤3/9 点击查看大图
锅烧热，加入适量植物油，中火倒入腊肉翻炒出油脂。
步骤4/9 点击查看大图
在倒入蒜薹和洋葱翻炒半分钟。
步骤5/9 点击查看大图
加入剩米饭炒匀。
步骤6/9 点击查看大图
加入味达美酱油。
步骤7/9 点击查看大图
加盐调味后，继续翻炒均匀即可。
步骤8/9 点击查看大图
美味的腊肉炒饭就上桌了！
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成品图

小贴士

腊肉要提前蒸一下，在切片切丁炒。腊肉有咸味，盐要少放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-11 · 山东

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