香炒平菇
这道菜真的太太太香了,蒜末和小米辣的香味,搭配滑嫩的平菇,不好吃你来找我…… 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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步骤1/11
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平菇洗净备用
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步骤2/11
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准备好蒜末,小米辣末
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步骤3/11
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平菇冷水下锅焯水,水开后2分钟捞起滤干水分
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步骤4/11
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水分尽量滤干一些,备用
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步骤5/11
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锅内热油
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步骤6/11
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中火加入蒜末、小米辣末、花椒粒炒香(注意火候,很快要加入平菇,不然就糊了)
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步骤7/11
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倒入平菇,中火翻炒2分钟加入生抽,蚝油,少许白砂糖
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步骤8/11
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倒入切好的葱花
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步骤9/11
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继续中火翻炒2分钟,加入少许鸡精,适量盐,翻炒匀即可起锅啦
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步骤10/11
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盛盘~太香啦
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最后一步
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鲜美可口,香嫩爽滑,超下饭!
注意火候就行,中火,火大了就调节小一点,别粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-11 · 江苏省
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