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葱烧猪肉，鲜香嫩滑！

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猪肉能这样香嫩，我可得来十块吃到过瘾！肉质嫩滑，裹着浓浓的葱香汤汁，超级下饭！做法简单，20分钟给你一道大菜！参与活动: #来太太乐新春庙会给年味整点鲜的#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 500克

、

洋葱半个

、

葱 1根

、

蒜 5瓣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
【所需食材】猪肉、葱、洋葱、蒜
步骤2/4 点击查看大图
【烹饪步骤】1⃣️葱切段，洋葱切丝，蒜切片，猪肉切1厘米厚片，用工具把肉两面敲打一遍，让肉质更松散。再放入1勺生抽+1勺料酒+1个蛋清+面粉+玉米淀粉，抓拌均匀腌制15分钟。2⃣️调制料汁：1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1小勺白砂糖+半碗清水，搅拌均匀备用。
步骤3/4 点击查看大图
3⃣️锅中多放油，油热放入猪肉片，两面煎至变白，再用底油炒配料，把肉片放上去，倒入调好的料汁，焖煮15分钟大火收汁出锅！
最后一步点击查看大图
酱酱，美味出炉啦！

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-11 · 河北省

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