蜜汁小炒猪颈肉
本人不是很喜欢吃猪肉,但猪颈肉就觉得挺好吃的,因为口感爽脆不油腻,加上蜜汁的搭配,非常好吃,小孩子特别喜欢。 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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步骤1/17
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猪颈肉洗干净滤干水份备用
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步骤2/17
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配菜洗干净备用
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步骤3/17
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把备料食材切成条,胡萝卜用模具做成花朵的形状
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步骤4/17
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猪颈肉用刀斜着切,切成条
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步骤5/17
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放上腌肉的调味料
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步骤6/17
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拌匀,腌制15分钟
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步骤7/17
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蜜汁也提前放一起拌匀调好
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步骤8/17
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热锅热油
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步骤9/17
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放入猪颈肉
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步骤10/17
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炒至两面金黄即可
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步骤11/17
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把炒好的猪颈肉先倒出来,备用
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步骤12/17
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再起一个锅,热锅热油
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步骤13/17
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放入葱头、蒜片和姜丝,炒出香味
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步骤14/17
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之后放入杏鲍菇和胡萝卜,炒至断生
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步骤15/17
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然后加入炒过的猪颈肉和红菜椒,翻炒一会,再淋上蜜汁,翻炒一分钟
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步骤16/17
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最后加入葱段翻炒两下即可
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最后一步
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用碟装上就可以啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-11 · 广东
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