排骨冬瓜汤的做法

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排骨冬瓜汤

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排骨冬瓜炖汤本就鲜美，再加上太太乐鲜鸡汁，两个鲜美碰撞在一起，撞出更美味的火花~鲜的不要不要滴! 参与活动: #来太太乐新春庙会给年味整点鲜的#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 300克

、

排骨 400克

、

葱姜适量

、

太太乐鲜鸡汁 20克

、

香菜 1根

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材
步骤2/11 点击查看大图
切好葱姜冬瓜
步骤3/11 点击查看大图
排骨用水焯下，焯时加1勺料酒
步骤4/11 点击查看大图
焯好用温水洗去浮沫备用
步骤5/11 点击查看大图
锅里放2碗水，加入葱姜
步骤6/11 点击查看大图
加入排骨炖
步骤7/11 点击查看大图
锅开撇去浮沫开炖
步骤8/11 点击查看大图
炖30分钟，加入冬瓜炖
步骤9/11 点击查看大图
冬瓜炖好加入10克太太乐鲜鸡汁，再炖1分钟
步骤10/11 点击查看大图
装碗
最后一步点击查看大图
撒上香菜。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

炖前排骨加料酒用热水焯下可去腥，炖至少30分钟，炖时间长点也可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-10 · 河北

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