孜然土豆虾
由传统的椒盐虾改良而成,加入土豆增加的薯香和口感,味型由传统的椒盐味,调整为孜然、辣椒粉的烧烤味。
-
步骤1/8
点击查看大图
土豆去皮切滚刀块,漂洗去除表面的淀粉
-
步骤2/8
点击查看大图
白虾洗净去虾脚、虾须、虾枪,开背去虾线洗净沥干水分备用
-
步骤3/8
点击查看大图
锅放油烧至5成热把土豆炸成金黄焦壳
-
步骤4/8
点击查看大图
虾撒入玉米淀粉,均匀拍上薄薄一层
-
步骤5/8
点击查看大图
炸熟的土豆捞出,放入虾炸至定型
-
步骤6/8
点击查看大图
油温烧至八成热,下入虾和土豆进行复炸,捞出控油
-
步骤7/8
点击查看大图
锅内留少许底油,放入蒜茸青红椒粒炝锅,放入虾和土豆
-
最后一步
点击查看大图
加入盐、辣椒粉、孜然粉翻炒均匀,出锅前撒入小葱,装盘即
炸制是第一遍定型,第二遍复炸保证虾口感外焦里嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-10 · 山东
孜然土豆虾的相关分类
孜然土豆虾的相关推荐
-
#花式新美味就酱简单#麻将宽粉
160897人看过 -
孜然鸡胸肉
16066572人看过 -
肉炒红洋葱
432990人看过 -
#美味开学季#香脆土豆饼
180443人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
4959919人看过 -
韩式拌圆葱
433411人看过 -
减脂餐!低脂高蛋白娃娃菜虾仁豆腐汤!
1415459人看过 -
空气炸锅烤虾
41195人看过 -
虾仁炒西兰花
7413077人看过 -
鲜虾土豆盖浇饭
16253人看过 -
#硬核菜谱制作人# 麻辣宽粉
1168952人看过 -
空气炸锅烤大虾
168693人看过