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步骤1/6
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牛肉切片后加入生抽,蚝油,老抽,胡椒粉,白糖,淀粉,1勺清水先拌均匀,然后加入适量花生油锁住水分腌制10分钟
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步骤2/6
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准备啫啫煲三件套,先爆香
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步骤3/6
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爆香后倒入牛肉平铺均匀,盖上盖子中火焗40秒,焗的时候淋一圈米酒增香
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步骤4/6
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放青红椒翻炒均匀,然后加入1勺蚝油,2勺淀粉水再炒均匀
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步骤5/6
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放入香菜,关火,用砂锅的余温将香菜烫软
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最后一步
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这道啫啫牛肉煲真的超级好吃,牛肉非常嫩滑而且非常香,有铁板牛肉那味道了,喜欢就收藏起来试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-10 · 广东省
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