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好吃到汤汁都不剩的番茄鸡块煲的做法

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好吃到汤汁都不剩的番茄鸡块煲

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分享一道营养丰富又做法简单的番茄鸡块煲，易消化又滋补，增加维生素C，提高免疫力，食材简单又方便烹饪，厨房小白也能轻松驾驭！参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

番茄 3个

、

盐 1勺

、

花椒 10粒

、

桂皮 1块

、

八角 1个

、

香叶 3片

、

香菜 1根

、

姜 3片

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

、

葱少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
首先备齐所有的食材。
步骤2/16 点击查看大图
番茄洗净切块，葱姜切片，香菜切段。
步骤3/16 点击查看大图
鸡腿提前用清水浸泡去血水洗净斩块。
步骤4/16 点击查看大图
起油锅爆香花椒和香叶，桂皮。
步骤5/16 点击查看大图
放入鸡块大火快速翻炒均匀。
步骤6/16 点击查看大图
加入料酒去腥提味。
步骤7/16 点击查看大图
加入冰糖老抽酱油调味调色。
步骤8/16 点击查看大图
大火继续翻炒至鸡块均匀上色。
步骤9/16 点击查看大图
锅中倒入适量的清水。
步骤10/16 点击查看大图
加入盐调味。
步骤11/16 点击查看大图
放入葱姜片大火烧开。
步骤12/16 点击查看大图
转中火继续炖煮20分钟后，放入番茄块。
步骤13/16 点击查看大图
大火继续炖煮至汤汁浓稠的时候。
步骤14/16 点击查看大图
撒上香菜段即可关火。
步骤15/16 点击查看大图
盛出就可以享用了，根据个人喜好，搭配配米饭和面条都是绝绝子，真的是吃一口就停不下来了。
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喜欢的小伙伴们可以安排起来啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-10 · 山东省

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