红萝卜丝炒肉
家有老人，要有营养，口感还要好，今天做了菌菇排骨汤，炒木耳淮山，红萝卜丝炒肉，另外给小女炒了辣椒炒肉。这样一家人都有喜欢的菜。 参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#
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步骤1/9
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肉切丝后，再剁一下，成肉丁，放适量盐腌制一下。
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步骤2/9
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红萝卜切丝，稍微粗一点。
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步骤3/9
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半只青椒切丝，蒜切片。
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步骤4/9
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热锅放油，烧开后放肉炒至变色。
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步骤5/9
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放适量酱油上色。
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步骤6/9
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放入红萝卜丝，翻炒。
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步骤7/9
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放入蒜片，炒香（老年人牙不好，放适量水将萝卜丝煮软）。
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步骤8/9
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放入青椒丝，适量盐，生抽，太太乐鲜鸡汁翻炒。
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最后一步
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装盘，即可。
肉切好后放盐腌制，放水煮红萝卜丝时肉还是香嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-10 · 湖南
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