自制水果干|水果茶&过年零食果干|果茶搭配
烘焙日常|烤箱自制水果干 冬日暖饮、过年零食必备!无任何添加,纯天然超级香甜。可当果干零食直接吃、泡水果茶、装饰蛋糕面包……快过年啦,一起准备起来吧!
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步骤1/7
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1⃣️准备好喜欢的水果水果茶推荐:柠檬、橙子、金桔、凤梨、西柚果干零食推荐:苹果、草莓、火龙果、猕猴桃、香蕉2⃣️清洗切片清洗干净,带皮的用盐搓洗一下再切片,不带皮的削皮后直接切片,厚度约3–5mm适中就可以。沥干水分/擦干表面,铺入烤盘。⭐️小贴士:火龙果建议不要直接剥开,把硬外皮切/削掉,留一点内红皮(可食用,满满的花青素)。
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步骤2/7
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3⃣️烘烤烤箱80度4—6小时左右,注意观察状态进行调整。我用的长帝大白鲸自带的果干功能效果超级好!关于烘烤时间:⏰柠檬、橙子、西柚类,4个小时左右已干,5-6小时更透一些。草莓、火龙果这种纯果肉类,需要时间长一些,4小时左右当果脯直接吃口感也不错,5-6小时干透后口感更清脆,还可泡茶。⭐️切片厚度会影响烘烤时间,切的越薄时间越短,但烤好也会容易卷边边。烤的越干保存时间能越久。
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步骤3/7
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储存:烤好后放密封袋或密封盒,常温储存即可。超级好闻的清甜的水果香!
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✅果茶推荐搭配✨提高免疫力:柠檬+苹果+凤梨+橙子✨止咳润肺:柠檬+金桔+橙子✨安神解郁:猕猴桃+凤梨+苹果✨润肠通便:火龙果+西柚+猕猴桃✨美容养颜:柠檬+凤梨+西柚(略苦)✨抗氧化:火龙果+橙子+猕猴桃✨补充VC:根据口感任意搭配自制果茶可加适量冰糖或蜂蜜调味,也可加适量红茶/绿茶等搭配。除西柚口感略苦外,其余都是酸甜口感哦!
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当果脯果干零食直接吃,也超级好吃!强烈推荐:苹果、草莓、火龙果、猕猴桃,还可以做香蕉、芒果、哈密瓜。
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来看一下每一片的样子,超级赞!
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最后一步
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离近闻一闻,超级清甜的香味,真的棒!赶快试一试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-10 · 河北
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