超赞的土豆腊肠饭
咸饭是闽南人午餐的标配,三天两头都要煮一次。土豆饭是我儿子的最爱,百吃不厌。再搭配几颗卤蛋和一碗排骨菌菇汤,超级赞!疫情期间,没胃口的宝宝们,可以试下换换胃口。 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
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步骤1/7
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把土豆,卷毛包,腊肠切好洗净备用。
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步骤2/7
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起锅热油,下葱头爆香,放入土豆煎至表面略金黄缩水,再放入辣肠炒至出油。
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步骤3/7
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把卷心包倒入翻炒几下,放盐巴,鸡精,胡椒粉,生抽。
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步骤4/7
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把提前泡好的米放入锅里,翻拌再翻炒几下让其入味。
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步骤5/7
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把饭倒入电饭煲,倒入清水没过土豆即可,按下煮饭键。
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步骤6/7
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饭煮熟后再闷五分钟在开盖,撒上葱花。
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最后一步
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把卤蛋放在饭旁边,再来上一碗汤。好吃又营养!
大米要提前泡半个小时至一个小时,放水的时候比平时煮干饭的量再少一点。咸饭要干一点才好吃。腊肠是这锅饭的灵魂,缺一不可。对不敢吃五花肉的宝宝简直不要太好,葱花也是这倒饭增香的神器!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-10 · 福建
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