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香菇笋片

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天蝎座小菜姬

今天和大家分享一下香菇笋片的做法，供您参考。制作这道家常小炒我使用到了，味达美初榨原酿生抽和味达美初榨醇酿老抽。成品菜肴色泽靓丽，咸鲜适口。是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的小伙伴快去试一下吧！ 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
袋装笋 200克
、
鲜香菇 六朵
、
五花肉 80克
、
尖椒 2个
、
胡萝卜 半根
、
大蒜 3瓣
、
葱姜 适量
、
料酒 1勺
、
味达美初榨原酿生抽 1勺
、
味达美初榨醇酿老抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
鸡精 1勺尖
烹饪步骤
小贴士

1.香菇笋片，焯水后再炒制。可以去除香菇中的嘌呤和笋当中的草酸。 2.炒制的时候可以适当加入些白糖，起到增鲜提味的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-10 · 辽宁省

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