简单粗暴但很美味的黄桃城堡蛋糕
又脆又甜的黄桃邂逅奶香浓郁的安佳稀奶油,口感惊艳,绝了,比草莓城堡蛋糕好吃太多。简单的制作过程,成品颜值妥妥。 这是一个简单粗暴的菜谱,打发蛋白时,砂糖是一次性加的。蛋黄糊和蛋白霜混合,也是一次性的,没分几次完成,主要搅拌均匀就没问题,打发的状态看图片参考。 参与活动: #和安佳一起欢聚有食,佳点心机!#
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步骤1/14
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下午茶时光☕️
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步骤2/14
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准备好食材。
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步骤3/14
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把玉米油、食用水、10克砂糖倒入料理盆里,搅拌到砂糖融化,筛入低筋面粉,搅拌到无颗粒的状态,倒入四个蛋黄。
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步骤4/14
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搅拌均匀。
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步骤5/14
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蛋白里倒入白砂糖、几点醋。打发到蛋白不流动的状态。这时烤箱先预热,温度设置160度。
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步骤6/14
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把蛋黄糊倒入蛋白霜里面,搅拌均匀,倒入烤盘里。
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步骤7/14
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送入烤箱,烘烤30分钟。
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步骤8/14
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烤好的蛋糕体彻底放凉后,
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步骤9/14
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切成三等分。
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步骤10/14
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250毫升的安佳稀奶油
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步骤11/14
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加25克砂糖,打发到裱花状。
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步骤12/14
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一层蛋糕抹一层淡奶油,最上面的蛋糕上,用5齿裱花嘴裱花。
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步骤13/14
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很简单粗暴,但是好好看,也很美味!
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最后一步
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聚餐必备的甜品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-10 · 广东省
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