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清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼

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鲈鱼（日本真鲈、花鲈） 750g

、

葱适量

、

姜适量

、

蒸鱼豉油 4调味匙

、

食用油 30g

、

温开水适量

烹饪步骤

步骤1/3
鲈鱼洗净，背上开几刀，用姜丝，葱丝腌制20分钟。腌制完成，去掉葱姜丝，盘底放上葱段，水开放鱼开蒸，大火蒸10分钟。
步骤2/3
调料汁：4勺蒸鱼豉油，适量温开水，放姜丝、葱花，备用。
最后一步
鱼蒸好后，倒掉盘内的水，将调料汁倒入盘底。淋上热油，完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-10 · 天津市

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