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番茄土豆肥牛卷的做法

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番茄土豆肥牛卷

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

番茄 3个

、

肥牛卷 500克

、

土豆 1个

、

洋葱 1个

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

番茄酱 2勺

、

清水适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

香葱 1根

、

胡椒粉小半勺

、

蒜瓣 3个

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材
步骤2/12 点击查看大图
将番茄去皮切丁
步骤3/12 点击查看大图
将土豆去皮切丁
步骤4/12 点击查看大图
将洋葱去皮切丁
步骤5/12 点击查看大图
将肥牛卷焯水捞出
步骤6/12 点击查看大图
锅内放少许油热辣后下蒜瓣碎和洋葱
步骤7/12 点击查看大图
15s后加入番茄
步骤8/12 点击查看大图
待番茄炒出汁水后加入土豆
步骤9/12 点击查看大图
翻炒40s后加入2勺生抽半勺老抽 2勺番茄酱适量盐 1勺耗油
步骤10/12 点击查看大图
加适量清水
步骤11/12 点击查看大图
待清水烧开后加入肥牛卷继续焖煮10min后加入小半勺胡椒粉将2勺淀粉加入碗中加少量水搅拌均匀后加入锅中继续焖煮5min（可尝味道后如太清淡再适量加点盐和鸡精）
最后一步点击查看大图
最后撒上切好的香葱，就可出锅啦！

小贴士

注意要把土豆煮熟（还可加入一些火腿丁味道更好噢）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-09 · 四川

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