尖椒炒皮蛋-超级下饭
青椒和尖椒在外观上有明显区别,尖椒外观多数都细长,下端较尖,表面相对光滑。而青椒外观较圆,类似椭圆形,表面有四个明显的突起。青椒和尖椒的味道是有差别的,尖椒更辣,一般就不能单独作为主菜直接食用,而是作为辅菜来进行调味居多。而青椒没有那么辣,可以作主菜直接食用也可以作为辅菜搭配食用。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
切好配料
-
步骤2/10
点击查看大图
皮蛋捏碎备用
-
步骤3/10
点击查看大图
尖椒用刀拍扁,切掉头尾,切段
-
步骤4/10
点击查看大图
热锅热油,把尖椒炒出虎皮,放盐炒至变软,盛出备用
-
步骤5/10
点击查看大图
不用洗锅,直接倒入配料炒出香味
-
步骤6/10
点击查看大图
加入皮蛋继续翻炒1分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
加入炒好的尖椒,加入所有调料翻炒均匀,太干就加一点水即可,大概翻炒2分钟即可
-
步骤8/10
点击查看大图
超级下饭
-
步骤9/10
点击查看大图
如果怕太辣,尖椒里面的籽去掉
-
最后一步
点击查看大图
干了两碗饭
尖椒一定要翻炒至软身,这样才好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-09 · 广东省
尖椒炒皮蛋的相关分类
尖椒炒皮蛋的相关推荐
-
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
445702人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
386440人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6082398人看过 -
凉拌腐竹
3627261人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2234939人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
373169人看过 -
#网红美食我来做#番茄金针菇肥牛
40714447人看过 -
皮蛋豆腐
30968295人看过 -
干煸豆角
1428178人看过 -
尖椒皮蛋
86323人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
971508人看过 -
尖椒擂皮蛋
13596人看过