西葫虾仁蛋花汤
很简单的一道汤菜,口味比较清淡鲜美适合任何人群。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/6
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木耳提前泡发虾仁去虾线,葱切丝西葫芦洗净去瓤切片。
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步骤2/6
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锅里倒油烧热放葱花炒出香味。
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步骤3/6
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放入西葫芦片翻一会。
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步骤4/6
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倒入清水放入木耳,水开后放入虾仁倒入一勺蚝油。
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步骤5/6
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淀粉用少许水勾个薄芡倒入锅里,最后打入鸡蛋液撒上盐和胡椒粉,出锅前滴几滴香油。
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最后一步
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出锅
西葫芦的瓤去不去掉都可以的,也可以换作用冬瓜也可以,简单的家常汤菜做菜小白也可以轻松驾驭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-09 · 山东省
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