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记忆味道中那抹甘甜——槐花煎饼的做法

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记忆味道中那抹甘甜——槐花煎饼

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有冰箱的好处就是能囤点应季的稀罕物，在不适当的年月还能吃到。刚吃了，冻得荔枝，那么甘甜，那么凉爽。槐花的香味沁人心脾。淡淡的，总能我们想起初夏的美好。参与活动: #新年用力炸生活多给力与多力共创健康新年味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

槐花 200g

、

小麦面粉 60g

、

食盐 3克

、

清水 150克

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
取出冰箱里的冷冻槐花，解冻后清洗干净，攥干水分放入碗中。
步骤2/7 点击查看大图
加入2颗鸡蛋，盐，清水，面粉，搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
也可以多加水，根据个人喜欢，调成浓稠的面糊。
步骤4/7 点击查看大图
不粘锅内放入半汤勺多力葵花籽油，倒入两勺槐花液，晃动锅使面糊平整即可。小火慢煎，3－5分钟。
步骤5/7 点击查看大图
面糊定型以后翻面。不完整也没有关系。
步骤6/7 点击查看大图
香喷喷的槐花煎饼出锅啦。记忆中那抹甘甜在寒冬腊月依然能吃到，味道还是如初。槐花的香甜与多力葵花籽油融合在一起。
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吃起来一点都不油腻，很香，表皮脆脆皮的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-09 · 山东

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