地瓜夹（红薯夹）的做法

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地瓜夹（红薯夹）

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

地瓜 2个

、

面粉适量

、

清水适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
面粉加清水加鸡蛋搅成面糊，静置3分钟以上，面糊黏稠度以静置后能挂糊即可
步骤2/3 点击查看大图
面粉静置期间，锅中烧油，把地瓜洗净去皮切片
最后一步点击查看大图
油温以粉条起泡为最佳，油温烧热开中小火，地瓜片粘满面糊下锅炸，炸至金黄捞出即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-08 · 山东省

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