骨头参拌饭、烧汤
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无意中在一个店买到小时吃过的骨头参,做几个菜 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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骨头参(骨头鮓)
烹饪步骤
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步骤1/4
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小众特产(我知道云南本地少地方有),骨头剁的很蓉,用草果,八角,姜,辣椒等香料腌制,发酵几月,本身咸味重,但鲜香无比,可以拌面,烧菜,做汤都提味。
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步骤2/4
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挖一勺子放入饭中,放点猪油,直接封神的猪油骨头参拌饭
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步骤3/4
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注意不要放太多,不然咸了
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最后一步
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烧菜放点,汤马上成味噌汤
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-08 · 云南省
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