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来一碗热气腾腾的【羊肉炖萝卜汤】

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都说冬吃萝卜夏吃姜那个现在最配的食谱就是羊肉炖萝卜汤了买来的羊排已经让老板帮忙切成块了，现在直接就可以开造啦今天买的羊肉真诱人色泽鲜红，脂肪乳白都说冬天的羊肉最养人了今天我也能暖暖胃，养养身了！ Deng~~deng~~deng~～看着清澈的汤，诱人的羊肉让我想起了李白的一句诗：人生得意须尽欢啊参与活动: #新年用力炸生活多给力与多力共创健康新年味#

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

羊肉适量

、

葱适量

、

姜适量

、

香叶适量

、

生姜适量

、

红枣适量

、

当归适量

、

党参适量

、

料酒适量

、

白萝卜适量

、

食盐适量

、

枸杞适量

、

香菜适量适量

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.准备羊肉或者羊排用温水洗净
步骤2/9 点击查看大图
2.冷水下锅加葱姜去腥
步骤3/9 点击查看大图
3.水开后撇去浮沫，焯水3-5分钟后捞出
步骤4/9 点击查看大图
4.锅中加开水、羊肉
步骤5/9 点击查看大图
5.再加香叶、生姜、红枣、当归、***参、一点料酒，中火炖2小时
步骤6/9 点击查看大图
6. 2小时后锅中加入白萝卜、食盐，挑出香叶
步骤7/9 点击查看大图
7.加入枸杞继续炖5分钟
步骤8/9 点击查看大图
8.撒上香菜，一点白胡椒粉即可
最后一步点击查看大图
9.这大概就是最简单也最鲜美的羊肉汤了吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-08 · 浙江

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