吃一口就爱上的胡萝卜肉孜卷
北方人都会做的肉孜卷,胡萝卜和肉,还可以加一点粉干味道也很好,吃一口就会爱上它! 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
116克
87克
255克
2385
千卡
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步骤1/16
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面粉中加入适量清水,搅拌成棉絮状。
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步骤2/16
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揉成一个偏软的面团,盖上保鲜膜松弛20分钟左右。
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步骤3/16
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胡萝卜洗净去皮放绞肉机搅碎。
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步骤4/16
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猪肉洗净切块搅碎。
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步骤5/16
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加入葱姜末 蚝油 料酒 老抽 十三香 白胡椒粉 盐和植物油。
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步骤6/16
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在加入味达美味极鲜酱油,顺着一个方向搅拌均匀。
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步骤7/16
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在加入搅碎的胡萝卜。
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步骤8/16
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搅拌均匀,胡萝卜肉馅就调好了。
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步骤9/16
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两面团取一半,擀开成薄薄的圆片状。
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步骤10/16
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放入适量肉馅。
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步骤11/16
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用筷子将肉馅均匀的铺在面片上。
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步骤12/16
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然后从宽的一边慢慢卷起。
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步骤13/16
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卷好后,捏紧收口。
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步骤14/16
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将做好的生胚放入蒸屉,大火上汽后在蒸20分钟,虚焖二分钟即可,出锅切块。
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步骤15/16
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薄皮馅大,吃一口就会爱上它!
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最后一步
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一份美味的胡萝卜肉孜卷就上桌了!
做这个肉孜卷,面一定要和的软些,皮要擀的薄,馅可以多放些,这样做出来才会好吃,肉尽量选三分肥七分瘦的好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-07 · 山东
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