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最近疫情防控放开了,但是却不敢随便走动了,感觉到处都有小洋人,不知道什么时候就会中招,还是呆在家里安全一些,减少外卖,减少堂食,收快递也更小心消毒。 想吃披萨了,自己动手丰衣足食,材料准备就绪开干!实现在家披萨自由,想吃啥加啥,马苏里拉芝士不要钱的撒,烤出来看到瀑布拉丝超级满足。 饼皮方子:吐司粉350克、中筋粉50克、水270克、糖10克、盐5克、橄榄油30克、干酵母粉5克、该方子可以做三份。#我的烘焙日常[话题]# #披萨[话题]# #可口的披萨美味的披萨[话题]# #治愈系美食[话题]# #疫情崽在家里做[话题]#美食#疫情崽在家里做美食[话题]# 参与活动: #2022双旦烘焙季#
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食材清单
加入采购清单
高筋面粉
350克
、
中筋粉
50克
、
橄榄油
30克
、
水
270克
、
老面、没有可以不放
50克
、
盐
5克
、
糖
28克
、
配料
洋葱,西红柿,红萝卜,青椒,海鲜菇
、
芝士碎
200克
、
现磨黑胡椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备好配料
-
步骤2/4
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擀面片,厚2厘米左右,抹上西红柿酱,撒一层芝士碎,放入喜欢的材料,喜欢什么放什么,没有严格要求,我爱吃培根片,抹了一层的培根,最后再撒上厚厚的一层芝士碎。
-
步骤3/4
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上下火230度左右烤20分钟
-
最后一步
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切片,开吃!
小贴士
西红柿酱的制作需要根据情况来看,一般情况下,我是先把西红柿用开水烫一下,把皮剥掉,再切成小丁,油爆香洋葱丁后,加入西红柿丁,加入适量的盐,糖,把西红柿炒出汁水来,适当收干汤汁,成浓稠即可使用,如果太湿了容易导致面皮汤了,因此需要收汁水后使用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-07 · 福建省
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