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【创意甜品】缤纷水果果冻！水晶奶冻！

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平时喜欢吃水果果冻，最近因为特殊原因尽量减少跟外界的接触，就在家自己做了一份水果果冻，还加入了牛奶，口感非常好，想吃什么水果放什么水果，也是第一次吃到火龙果味的果冻，猕猴桃味的果冻，很是满足~ 参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

白凉粉适量

、

开水适量

、

火龙果适量

、

小叶橘适量

、

猕猴桃适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备自己喜欢吃的水果，我准备了小叶橘，猕猴桃和火龙果，把小叶橘对半切开，猕猴桃和火龙果挖成球。
步骤2/5 点击查看大图
准备开水，水开下入白凉粉，待完全融化盛出。
步骤3/5 点击查看大图
先在磨具里加入少许熬好的白凉粉，再放入水果，然后继续加入白凉粉，直至没过水果，然后静置。
步骤4/5 点击查看大图
等刚刚的凉粉冷却到常温后，再次准备开水，这次除了加入白凉粉外，还要加入牛奶，最后熬成奶白色的白凉粉，将熬好的奶白色凉粉继续倒入模具中。
最后一步点击查看大图
等两层白凉粉都冷却到室温就可以脱模了，脱模后就得到了一个双色的水果水晶冻，吃起来duang！duang！duang！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-07 · 吉林

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