自制酸豆角肉末
自从阳过后,感觉失去味觉了,胃口不好,总是想吃点开胃的,今天趁着休息,正好前两天腌得酸豆角差不多了,今天晚班安排上^_^ 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
-
步骤1/10
点击查看大图
新鲜豆角,小米椒,生姜洗干净晾干,豆角一定要嫩的,就是捏着硬的就是
-
步骤2/10
点击查看大图
锅里加水,放入花椒,盐,煮开放凉
-
步骤3/10
点击查看大图
把豆角一圈圈卷下放在罐子里,压紧,倒入放凉的花椒水,盖子盖紧放到阴凉的地方,广州这个天2.3天就可以了
-
步骤4/10
点击查看大图
像这样,变色就是可以了
-
步骤5/10
点击查看大图
捞点出来切碎
-
步骤6/10
点击查看大图
把肉切成肉丁
-
步骤7/10
点击查看大图
锅里放油,倒入肉丁炒干
-
步骤8/10
点击查看大图
加入姜蒜,小米辣,翻炒一下
-
步骤9/10
点击查看大图
再倒入切好的酸豆角
-
最后一步
点击查看大图
放入盐,鸡精调味,炒个2.3分钟就可以出锅了,一盘酸辣开胃的酸豆角肉末就做好了,今晚可以干下两碗饭了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-06 · 广东省
自制酸豆角肉末的相关分类
自制酸豆角肉末的相关推荐
-
简易自制酸豆角
30192人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#五花肉蒸芋头
188650人看过 -
【自制酸豆角】——泡制下饭神料
3681049人看过 -
自制酸豆角
90101人看过 -
#无腊味,不新年#卤鸡脚鸡翅根
306968人看过 -
湘菜擂辣椒皮蛋茄子
403381人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3480910人看过 -
#旅行中的美味#儿童怀山药健脾水宝宝健脾山药水养脾胃汤饮
172346人看过 -
日食记丨梅菜扣肉
8011894人看过 -
椒麻手撕鸡腿
151422人看过 -
爆炒羊杂
171527人看过 -
拌儿菜
209631人看过