自制酸豆角肉末
自从阳过后,感觉失去味觉了,胃口不好,总是想吃点开胃的,今天趁着休息,正好前两天腌得酸豆角差不多了,今天晚班安排上^_^ 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
-
步骤1/10
点击查看大图
新鲜豆角,小米椒,生姜洗干净晾干,豆角一定要嫩的,就是捏着硬的就是
-
步骤2/10
点击查看大图
锅里加水,放入花椒,盐,煮开放凉
-
步骤3/10
点击查看大图
把豆角一圈圈卷下放在罐子里,压紧,倒入放凉的花椒水,盖子盖紧放到阴凉的地方,广州这个天2.3天就可以了
-
步骤4/10
点击查看大图
像这样,变色就是可以了
-
步骤5/10
点击查看大图
捞点出来切碎
-
步骤6/10
点击查看大图
把肉切成肉丁
-
步骤7/10
点击查看大图
锅里放油,倒入肉丁炒干
-
步骤8/10
点击查看大图
加入姜蒜,小米辣,翻炒一下
-
步骤9/10
点击查看大图
再倒入切好的酸豆角
-
最后一步
点击查看大图
放入盐,鸡精调味,炒个2.3分钟就可以出锅了,一盘酸辣开胃的酸豆角肉末就做好了,今晚可以干下两碗饭了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-06 · 广东省
自制酸豆角肉末的相关分类
自制酸豆角肉末的相关推荐
-
简易自制酸豆角
29947人看过 -
自制酸豆角
89970人看过 -
酸豆角炒肉末#我要上首页酸辣家常菜#
4734502人看过 -
青椒回锅肉
2430838人看过 -
老式烧腐竹
81768人看过 -
黑椒蒜香杂菜汤
43952人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子!
713977人看过 -
#中秋团圆食味#麻辣鸡爪
273773人看过 -
卤上脑牛排
13564人看过 -
凉拌芹菜
32217人看过 -
麻辣鱼
2108068人看过 -
肉沫鸡蛋羹+辣椒炒凤爪+爆炒上海青
29153人看过