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糖醋大虾

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虾一份

、

料酒 1勺

、

玉米淀粉 1勺

、

生抽 2勺

、

醋 2勺

、

白糖 3勺

、

番茄酱 4勺

、

清水 5勺

、

姜片 1片

、

葱 2根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
隔天的盐水煮大虾，去头开背去虾线
步骤2/8 点击查看大图
糖醋汁，1:2:3:4:5的比例，即1份玉米淀粉2份醋3份白糖4份番茄酱5份清水搅拌均匀备用
步骤3/8 点击查看大图
锅中放油、姜片、葱白爆香
步骤4/8 点击查看大图
倒入开背的大虾，1勺料酒（昨天白灼虾的时候已经加过料酒，所以这边少加点就可以）翻炒至虾背绽开，方便待会入味
步骤5/8 点击查看大图
倒入糖醋汁，翻炒
步骤6/8 点击查看大图
加入2勺生抽
步骤7/8 点击查看大图
加入葱叶，咕嘟咕嘟，2分钟即可
最后一步点击查看大图
米西米西开吃啦，孩子比较喜欢稍粘稠的汤汁，所以糖醋汁里我加了玉米淀粉，不加也可以哦，这个汤汁泡米饭绝绝子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-06 · 北京市

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