松茸焖豆腐
冬天不是松茸的季节,但改用姬松茸或者赤松茸也是很好的选择。再加上一点松茸风味鲜鸡汁,整个菜品的鲜味提升一个等级,瞬间就够味了。 参与活动: #蔬菜配鸡汁 鲜嫩又多汁 太太乐和你一起get健康美味#
-
步骤1/9
点击查看大图
老豆腐切成大块
-
步骤2/9
点击查看大图
赤松茸根切掉,用小刀刀背刮干净,对半切开。
-
步骤3/9
点击查看大图
500毫升油加热至180℃。
-
步骤4/9
点击查看大图
老豆腐炸至金黄,用厨房纸巾吸收多余油份。
-
步骤5/9
点击查看大图
炸完油倒出来,留底油,放入姜片,爆香。
-
步骤6/9
点击查看大图
加入清水,松茸风味鲜鸡汁、蚝油,搅拌均匀,煮沸。
-
步骤7/9
点击查看大图
取一个小锅,码入豆腐和赤松茸。
-
步骤8/9
点击查看大图
加入刚煮好的料汁,姜片不要。煮沸后中小火炖煮3-5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
逐一点勾芡,至合适稠度。
1 菌菇可以采用自己喜欢的。还可以加入笋片、胡萝卜等。
2 勾芡逐步加入可以更好控制浓稠度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-06 · 上海市
松茸焖豆腐的相关分类
松茸焖豆腐的相关推荐
-
豆角烧茄子
5143909人看过 -
黄记煌三汁焖锅《简单易做》
1546947人看过 -
#秋日养生这样吃#鸡腿肉炒山药
174407人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
980293人看过 -
#美味开学季#红烧海鲈鱼
131444人看过 -
小炒虫草花
2973405人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#玉米鸡爪煲
179389人看过 -
暖胃全家福炖菜
855962人看过 -
虫草花花生鸡脚汤
47180人看过 -
补钙佳品牛蹄筋
628600人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#肉沫酸黄瓜炒饭
188727人看过 -
茶树菇炒蒜苗
489184人看过