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冬瓜虾滑汤的做法

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冬瓜虾滑汤

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在春节家宴上，这碗冬瓜虾滑汤是特意给爱挑食的孩子吃，看到花一般的冬瓜虾滑汤，甚是开心！居然还吃了两碗米饭呢！牙不好的奶奶也特别喜欢吃！冬瓜和虾滑搭配，营养丰富又能补钙！参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

虾滑 200克

、

冬瓜 200克

、

小葱 1根

、

盐 5克

、

生姜 1片

、

味达美葱姜料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备（用模具将冬瓜做出造型，虾滑做成梅花形状）
步骤2/9 点击查看大图
冬瓜下冷水锅，放入生姜丝
步骤3/9 点击查看大图
加1勺盐
步骤4/9 点击查看大图
冬瓜煮熟
步骤5/9 点击查看大图
放入虾滑
步骤6/9 点击查看大图
倒入1勺味达美葱姜料酒去腥
步骤7/9 点击查看大图
虾滑煮变色浮起来，撒上葱花即可出锅
步骤8/9 点击查看大图
最后淋上香油
最后一步点击查看大图
冬瓜与虾滑搭配，营养美味

小贴士

用模具将冬瓜做出造型，虾滑做成梅花形状。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-06 · 浙江

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