这样做鹌鹑蛋也太香了！！
有幸在亲戚家吃过一回，炫到我了 一直我家的鹌鹑蛋只知道水煮，自从去我亲戚家回来，再也不做水煮了！这样做的鹌鹑蛋真的太香啦～外焦里嫩，酥酥甜甜，Q弹有嚼劲，一口一个好吃到停不下来！再拌点米饭真的绝了！连吃三碗都不过瘾，大人小孩都抢着吃……
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步骤1/7
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可乐鹌鹑蛋，这样做的鹌鹑蛋真的太香啦～外焦里嫩，酥酥甜甜，Q弹有嚼劲，一口一个好吃到停不下来！
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外焦里嫩，酥酥甜甜，Q弹有嚼劲，一口一个好吃到停不下来！
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1️⃣先把鹌鹑蛋煮熟剥壳2️⃣起锅倒入千岛源山茶油，油热倒入鹌鹑蛋煎至金黄虎皮状，加入葱姜，倒入可乐，没过鹌鹑蛋
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步骤4/7
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3️⃣加入一勺生抽+一勺蚝油+一勺老抽，煮至汤汁浓稠，转大火收汁，撒上葱花和白芝麻即可！
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步骤5/7
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💞好吃的可乐鹌鹑蛋就做好了！
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做鹌鹑蛋还是选择千岛源山茶油！高烟点，少油烟，减少有害物质，没有杂味能最大程度激发出食物本身的鲜香！
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最后一步
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这样做起来让鹌鹑蛋没有腥味也不会太油腻！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-06 · 浙江
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