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养生猪心汤

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养生猪心汤！后总觉得有点心慌，出虚汗，腿没劲。来做个养生猪心汤吧！猪心炖黄芪当归党参石斛，具有益气补血，养心安神的功效。能很好缓解心悸，失眠多梦头晕等症。参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪心半个

、

生姜一小块

、

黄芪几片

、

党参 8克

、

当归 8克

、

石斛 10克

、

红枣几颗

、

枸杞几颗

、

莲子适量

、

麦冬适量

、

酸枣仁适量

、

味达美葱姜料酒 2勺

、

味达美味极鲜酱油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先来个合影。猪心洗净后焯水，焯水时水里放入一勺味达美葱姜料酒，洗净后切小块备用。那些中药料我是随便放一点，所以不喜欢的可以自己减去一点。因为当归那些有点味重。
步骤2/9 点击查看大图
我用隔水炖，把生姜放下面，然后把所有中药放入，再放入猪心片。
步骤3/9 点击查看大图
放入适量水，再放一勺味达美葱姜料酒。
步骤4/9 点击查看大图
隔水，蒸3小时。
步骤5/9 点击查看大图
大概2个半小时时，放入红枣枸杞，再炖半小时。
步骤6/9 点击查看大图
非常香。有点甜甜的。我没放盐，想放盐可以放一点。
步骤7/9 点击查看大图
因为没有放盐，所以吃猪心有点淡，倒一点味达美味极鲜酱油吧。
步骤8/9 点击查看大图
猪心蘸着吃，不错哦
最后一步点击查看大图
一碗暖暖养生猪心汤。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

这个菜最主要是喝汤，我没有放盐，放了红枣枸杞，汤有点淡淡的甜。当然根据自己口味微调。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-06 · 江苏

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