干炸小酥肉
春节临近,家家户户都开始准备各种美食,炸货是必备的。今天我做的干炸小酥肉,金黄酥脆的小酥肉是孩子们的最爱。用多力非转基因压榨玉米油炸,它原料采用玉米胚芽,富含维生素E,含植物甾醇,营养更丰富。 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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步骤1/9
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五花肉切成手指粗细的长条。加入一勺葱姜料酒。
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步骤2/9
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再加入1勺生抽。
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步骤3/9
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加入一勺花椒粉,一勺胡椒粉,花椒粉必须加,这个是关键。搅拌均匀。
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步骤4/9
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再加入1勺多力压榨玉米油搅拌均匀。
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步骤5/9
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再加入一个鸡蛋,搅拌均匀。
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步骤6/9
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把小酥肉粉100克,水120搅拌均匀加入碗里。
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步骤7/9
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锅热倒入多力压榨玉米油,这个油营养丰富。
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步骤8/9
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油温6成热时下入肉条,开始别翻动,2分钟定型后用筷子播散,炸至金黄酥脆捞出。
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最后一步
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待油热再复炸一次会更酥脆,蘸番茄沙司或撒点烧烤料更好吃。
1,没有小酥肉粉可以用玉米淀粉和面粉1:1调制,加一点泡打更酥脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-06 · 河北省
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