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橙皮糖的做法

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橙皮糖

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橙子皮糖：维C充足，开胃可口，清热去火，化痰止咳，保护心血管…… 不浪费食材，0添加剂的纯天然食品这么多功效的小零食肿么能放过！柠檬汁和米醋是灵魂搭配哦！

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橙子皮 5个橙子的皮

、

黄冰糖 500克

、

水适量

、

盐 5小勺

、

油纸 1张

、

柠檬汁少许

、

米醋少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
吃橙子的时候先把橙皮洗干净的，切条状，最好切粗点，这样制作的过程不会断。接着放进锅里，水烧开放盐一起煮。煮3.4分钟后倒掉水，用清水洗两遍。又放进锅里和水一起煮，这次不用放盐。继续水烧开后煮3分钟，倒掉水。然后拧干净水，放一旁备用。
步骤2/6 点击查看大图
把橙皮放进锅里炒一炒让水分蒸发一下，接着倒进黄冰糖和半碗水。待全化为糖浆了时不时翻一翻，让橙皮均匀渗透糖浆。这时候可以加入柠檬汁和米醋，搅拌均匀继续煮到糖浆差不多干稠时关火。
步骤3/6 点击查看大图
把煮好的橙皮平铺摆放在垫了油纸的上面，放进烤箱里设置烘干功能。接下来就可以去发挥自己的自由空间了。
步骤4/6 点击查看大图
新鲜出炉的橙皮糖来啦～
步骤5/6 点击查看大图
肥肠香，肥肠美味哦！
最后一步点击查看大图
这么美味可口的小零食有没有让你动心了呢！

小贴士

由于橙子皮和柚子皮是一样有点带苦的，即使已经煮了盐水和有糖的成分，但还是会捎带点苦。因此我添加了柠檬汁和米醋，这样吃起来的口感酸酸甜甜哒更为可口。也可以不放，口味因人而异。黄冰糖我用了500克，因为黄冰糖不比白冰糖的糖分高，所以放多了点。不喜甜的可以少放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-05 · 广东省

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