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油甘橄榄猪骨鲍鱼汤的做法

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油甘橄榄猪骨鲍鱼汤

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这道是潮汕家庭里算不得食材珍贵的，但是一口喝下去就觉得很温暖的一款日常汤水参与活动: #新年用力炸生活多给力与多力共创健康新年味#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

油甘 6～8颗

、

橄榄 6~8颗

、

猪骨 400克～500克

、

清水 1000ml

、

鲍鱼 4粒（大）

、

盐 5克

、

味精 5克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1：橄榄油甘洗净橄榄对半切开，油甘敲破待用2：猪骨冷水下锅，煮沸后冲洗一遍，洗净待用3 ：鲍鱼刷洗干净，去掉内脏，取壳，取肉待用4：猪骨加入鲍鱼壳和姜片大火煮沸后，改小火煲20分钟，5：时间到了，加入油甘和橄榄继续小火煲15分钟，
步骤2/3 点击查看大图
6：最后放入鲍鱼肉再大火煮沸2分钟7：最后加盐，加少许味精关火这个天气来上一碗，整个人喝了都好舒服
最后一步点击查看大图
这个天气来上一碗，整个人喝了都好舒服有油甘和橄榄的香气，有排骨和鲍鱼的加持，汤水不涩反而清甜这道是潮汕家庭里算不得食材珍贵的，但是一口喝下去就觉得很温暖的一款日常汤水你也可以试试，简单又清甜的一碗汤水

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-05 · 广东

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