家庭简易版水煮肉片
33克
81克
27克
719
千卡
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步骤1/23
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里脊肉切片
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步骤2/23
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放入碗中,加入少许盐
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步骤3/23
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打入一颗鸡蛋
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步骤4/23
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加入鸡蛋后,搅拌均匀
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步骤5/23
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加入淀粉
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步骤6/23
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搅拌均匀,备用。
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步骤7/23
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葱蒜切好,备用。
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步骤8/23
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绿豆芽,洗净备用,有小油菜也可以房,家里没有了,不放了。
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步骤9/23
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起锅烧油
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步骤10/23
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加入切好的葱蒜,加入一勺郫县豆瓣酱,翻炒均匀
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步骤11/23
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加入水,烧开,把葱蒜捞出。
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步骤12/23
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放入绿豆芽,大火烧开。
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步骤13/23
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一分钟。
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步骤14/23
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捞出,放入碗底。
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步骤15/23
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剩余的汤继续烧开
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步骤16/23
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加入肉片
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步骤17/23
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肉片煮最多两分钟即可。
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步骤18/23
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捞出。
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步骤19/23
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放到豆芽上面。
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步骤20/23
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倒入适量汤汁,洒上葱花,花椒。
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步骤21/23
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撒上辣椒粉,香菜。
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步骤22/23
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最后,起锅烧油,均匀的泼在肉片上,油要热,浇的面要广。
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最后一步
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简单的水煮肉片就成功了,口味重的可以多放料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-05 · 山东
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