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芋泥糯糯糕

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你没有看错，本苏又来逮着鲍师傅嚯嚯了，没办法，谁让它好吃呢？这个糯糯糕是他们上个月的新品，不少博主称它可以秒杀其他店里任何糕点，本糯叽叽星人想举双手赞同~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

糯糯糕：

、

鸡蛋 2个

、

砂糖 40g

、

蜂蜜 20g

、

牛奶 250g

、

糯米粉 280g

、

艾草粉 6g

、

玉米油 35g

、

蜜黑豆 80g

、

南瓜子 60g

、

芝麻适量

、

夹馅

、

芋泥 120g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
碗中打入2个鸡蛋，加入40g砂糖、20g蜂蜜搅打均匀，
步骤2/9 点击查看大图
一边搅拌一边倒入250g牛奶，混匀即可
步骤3/9 点击查看大图
然后过筛入280g糯米粉，混合至无干粉状态
步骤4/9 点击查看大图
加入6g艾草粉（我用的是有渣的那种）搅拌均匀，
步骤5/9 点击查看大图
再加入35g玉米油，搅拌至糊糊完全吸收
步骤6/9 点击查看大图
基础糊糊做好后，加入80g蜜黑豆和40g南瓜籽仁搅拌均匀，倒入垫有油纸的模具中，表面撒上20g南瓜籽仁和适量芝麻，放入预热好的烤箱里，上下火175℃，烘烤30-35分钟
步骤7/9 点击查看大图
烤好后拿出放凉，放凉后，修正边缘，对半切开
步骤8/9 点击查看大图
修正边缘，对半切开，在一半糕体中间挤入适量芋泥（超链接），盖上另一半糕体
最后一步点击查看大图
切成适当的大小即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-05 · 浙江

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