99%的人都不知道冬瓜汤鲜掉舌头的做法
冬瓜是餐桌上比较常见的蔬菜。因冬瓜富含尿素、不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质等营养物质,常吃冬瓜可起到降脂减肥、美容养颜、护肾利尿、清热解暑等作用。 1、降脂减肥:冬瓜中含有丙醇二酸,可抑制糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,对防治高血压、动脉粥样硬化、高脂血症有一定的帮助,而且冬瓜的膳食纤维含量很高,能够吸水膨胀,避免过多食物的摄入,具有减肥瘦身的作用。 2、美容养颜:冬瓜中含有油酸、维生素、瓜氨酸,可抑制黑色素沉淀,具有美白、祛斑、润肤的效果。 3、护肾利尿:冬瓜中含有总氨酸和葫芦素,对升汞引起的肾损伤有保护作用,可缓解体内水钠滞留、水肿等症状。冬瓜汁及冬瓜提取物还可以促进排尿,增加排尿量。 4、清热解暑:冬瓜味甘性寒,夏天常吃可起到清热生津、解暑除烦的作用。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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准备半块冬瓜,去皮备用。
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将去好皮的冬瓜切成稍厚一点的薄片备用。
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准备一个鸡蛋打散。
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准备适量的小虾米,洗净之后放旁边备用。
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步骤5/11
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锅内烧油,油热放入我们准备好的鸡蛋,炒成鸡蛋花。
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再放入适量的小虾米继续翻炒30秒左右。
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步骤7/11
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将鸡蛋和小虾米炒好之后,倒入开水。待到水在锅内再次煮开之后,放入我们切好的冬瓜。
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步骤8/11
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放入少许的盐。再煮2—3分钟即可
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步骤9/11
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成品
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
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发布于 2023-01-05 · 上海市
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