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糯叽叽一口爆汁的橘子糯米糍的做法

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糯叽叽一口爆汁的橘子糯米糍

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现正是橘子季！不仅香甜多汁还便宜！！买了一兜沙糖桔做了，糯叽叽还爆汁的橘子糯米糍！实在太好吃了！！ Q弹软糯的糯米皮包入新鲜清甜的水果，竟然擦出不一样的花火～糯叽叽的敲好吃～无需烤箱不用奶油的水果糯米糍，做法敲简单，敲好吃～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

水磨糯米粉 60克

、

玉米淀粉 15克

、

牛奶 90克

、

黄油 10克

、

细砂糖 20克

、

橘子 6个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
玉米淀粉，糖，糯米粉，牛奶混合均匀
步骤2/12 点击查看大图
过筛后盖上保鲜膜，扎上小孔，放入蒸锅水开蒸20分钟左右
步骤3/12 点击查看大图
趁热放入黄油
步骤4/12 点击查看大图
用硅胶铲将黄油切拌至吸收
步骤5/12 点击查看大图
然后移到垫上，戴上一次性手套，揉成光滑面团
步骤6/12 点击查看大图
搓成长条
步骤7/12 点击查看大图
分成均匀小剂子
步骤8/12 点击查看大图
揉圆
步骤9/12 点击查看大图
按扁，包入橘子
步骤10/12 点击查看大图
包包子手法收口捏紧
步骤11/12 点击查看大图
胖嘟嘟圆滚滚
最后一步点击查看大图
这个配方能做六个

小贴士

可换成任意喜欢的水果可提前炒些糯米粉揉面时用，（小火炒至糯米粉微黄即可）揉面时可反复揉搓拉扯，面皮会更Q弹好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-05 · 山东

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