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清蒸丸子，清蒸狮子头

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清蒸丸子，清蒸狮子头 ​今天给你们出一个清蒸丸子的教程，因为从上周我妈妈，还有公公婆婆同一时间也都了，我们各回各家，各找各妈去照顾她们，症状都不重，状态也都不错，为了让她们吃的更好，多补充蛋白质，就换着花样多做点好吃的，这个丸子非常适合老人和孩子吃，口感软糯咸鲜，加了口蘑就是为了口感更鲜美，蒸出来的汤汁非常鲜。喜欢的可以试一试。 参与活动: #食在幸福年 总有新花样 和京东超市一起共度美味幸福年#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
肥瘦猪肉 500g
、
姜 2g
、
马蹄 7个
、
葱 1根
、
盐 5g
、
芝麻油 1勺
、
胡椒粉 1g
、
蚝油 1勺
、
淀粉 1勺
、
味极鲜 2勺
、
鸡汁 1勺
、
鲜银耳 适量
、
口蘑 3个
、
虾仁 250克
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士

买来的肉馅，或者自己剁的肉馅先摔，摔上劲肉馅更好搅打，更好把丸子团圆，我这里加的东西多，淀粉多加了一些，也是为了老人吃口感软糯，加口蘑为了味道更鲜美，汤汁更好喝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-05 · 天津市

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