一丢丢不辣的麻辣拌
吃火锅打包的蔬菜拼盘,做成麻辣拌~ 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/18
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昨天去吃火锅,点多了这个蔬菜拼盘
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步骤2/18
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打包回家,今天就给它做了
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步骤3/18
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蒜多半头,剥皮
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步骤4/18
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压成蒜泥
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步骤5/18
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烧水,加一勺盐
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步骤6/18
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水开
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步骤7/18
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先放入耐熟的菜,比如冬瓜,玉米,莲藕,紫薯这类,煮3分钟
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步骤8/18
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蘑菇个蔬菜稍微切一下,拌好了方便吃
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步骤9/18
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继续加入菌菇煮2分钟,捞出
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步骤10/18
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加入蔬菜,煮沸即可,然后捞出
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步骤11/18
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放生菜,烫一下就行
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步骤12/18
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锅里少一点热油
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步骤13/18
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加两勺到蒜末上,热油激发蒜泥的香气
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步骤14/18
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加适量盐,一丢丢糖,一勺生抽一勺蚝油,两勺水
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步骤15/18
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一起搅拌均匀
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步骤16/18
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煮好的蔬菜如图
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步骤17/18
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加入酱汁
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最后一步
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搅拌均匀~开吃!
喜欢吃辣的,跟蒜泥一起,放适量辣椒粉,一起热油激发香味即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-04 · 山西省
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