土豆片的神仙吃法
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步骤1/14
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三个土豆洗净去皮
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步骤2/14
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切成5、6毫米的厚片
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步骤3/14
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过一遍冷水洗去多余淀粉
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步骤4/14
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锅中烧水,水开放入土豆片
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步骤5/14
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煮大约三分钟左右,筷子能轻松扎透就熟了
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步骤6/14
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过几遍冷水,沥干备用
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步骤7/14
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切点小米辣和香菜备用
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步骤8/14
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碗中放入蒜泥,葱末,白芝麻,辣椒面,淋入热油
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步骤9/14
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放入4勺生抽,2勺蚝油,2勺白醋,2勺白糖,一点点香油,小米辣,搅拌均匀
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步骤10/14
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土豆片蘸满料汁放入大碗中,每一片都蘸到,这样更入味。嫌麻烦也可以把料汁直接倒进去翻拌均匀
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步骤11/14
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都蘸完啦
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步骤12/14
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剩余料汁也全部倒进去
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步骤13/14
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放入香菜就做完啦
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最后一步
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冷藏几个小时味道更上一层楼!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-04 · 辽宁省
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