鸡刨豆腐
今天和大家分享一道传统老菜——鸡刨豆腐的做法,供您参考。制作这道菜,我使用到了太太乐天尚芝麻香油和太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁。成品菜肴:鲜香软糯,营养丰富,健康低脂,特别适合有减脂需要的宝子!也可当做无米炒饭,做主食。喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #蔬菜配鸡汁 鲜嫩又多汁 太太乐和你一起get健康美味#
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步骤1/14
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豆腐洗净备用
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步骤2/14
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胡萝卜木耳切丁备用,小葱切葱花备用
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步骤3/14
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碗内打入三颗鸡蛋,打散备用
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步骤4/14
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将豆腐抓碎
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步骤5/14
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起锅烧油油热下入蛋液
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步骤6/14
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豆腐倒在蛋液上
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步骤7/14
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用铲子翻炒
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步骤8/14
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小火炒至豆腐水份变干,加入盐
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步骤9/14
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加入白胡椒粉
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步骤10/14
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加入胡萝卜丁和木耳丁
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步骤11/14
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加入太太乐鲍鱼风味鲜鸡汁
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步骤12/14
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加入葱花
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步骤13/14
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最后淋上太太乐天尚芝麻香油,翻炒均匀,出锅即可
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最后一步
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最后上个成品图,鸡排豆腐完成,感谢收看!
1.您可以根据喜好加入泡发好的干虾仁碎或者泡发好的干香菇碎,增加豆腐的口感和营养。
2.豆腐下锅后要转成小火炒制,避免糊锅一定要炒干豆腐的水分。
3.豆腐要选择北豆腐,这种豆腐水分含量相对较少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-04 · 辽宁省
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