疙瘩汤
经常看到别人做疙瘩汤,番茄炒出浓浓的茄汁,还有孩子爱吃的鸡蛋花,一碗疙瘩汤有菜、有肉,小朋友说小疙瘩口干丝滑,有点小汤圆的感觉,得慢慢品尝…… 参与活动: #蔬菜配鸡汁 鲜嫩又多汁 太太乐和你一起get健康美味#
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步骤1/30
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食材准备就绪
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步骤2/30
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调料准备
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步骤3/30
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200克面粉打入一个鸡蛋、2克盐
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步骤4/30
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搅拌一下
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步骤5/30
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倒入200克清水
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步骤6/30
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多搅拌一下,这样的状态
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步骤7/30
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番茄切小丁、菜叶切碎末
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步骤8/30
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花生油,倒入葱花炒香
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步骤9/30
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来一小勺十三香
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步骤10/30
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继续炒2分钟
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步骤11/30
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倒入小番茄丁
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步骤12/30
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3克左右的盐
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步骤13/30
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炒出沙沙的汤汁,来一勺生抽
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步骤14/30
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肉沫也来一点
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步骤15/30
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适量开水
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步骤16/30
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水开,开始漏疙瘩
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步骤17/30
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这样
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步骤18/30
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这样的,是不是超级解压
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步骤19/30
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漏好的面疙瘩,继续煮2~3分钟
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步骤20/30
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倒入蛋液
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步骤21/30
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好多鸡蛋啊
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步骤22/30
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青菜叶也一起撒锅里
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步骤23/30
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搅拌一下
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步骤24/30
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太太乐鸡汁来2克
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步骤25/30
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太有食欲了
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步骤26/30
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紫菜、大蒜花、芝麻油
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步骤27/30
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看着就有食欲
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步骤28/30
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每人一碗
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步骤29/30
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开吃吧
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最后一步
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乐宝在慢慢品尝,他说疙瘩口感丝滑、味道很鲜美。
面粉里面打个鸡蛋,小疙瘩吃起来口感丝滑,小朋友的最爱,青菜叶不要放太早,番茄汁有点酸味,菜叶子放早了会变黄。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-04 · 江苏
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