猪肉粉条萝卜包子
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突然想吃萝卜粉丝包子了，动手做起来，冬吃萝卜夏吃姜嘛。美味美味，一口气吃了两个，直呼过瘾。 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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500克面粉，5克酵母粉，280克温水(米饭碗大约一碗)，一勺白糖。用温水将酵母粉和白糖化开再倒入面粉中。揉面到光滑。小技巧：将面团放在蒸饭锅里，按保温模式，可以迅速发酵。
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步骤2/4
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提前将粉丝泡发，切碎。将萝卜切丝，放在开水中焯水1分钟，捞出放冷水中，然后挤干水备用。
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步骤3/4
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肥肉煎出油后放瘦肉丝，蒜末，葱段，老抽，生抽，盐，耗油，炒香。放萝卜丝，粉丝，然后放鸡精，香油，翻炒均匀。喜欢吃辣的，可以放点切碎的小米椒。
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最后一步
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包子包好后，一定要再醒10分钟，再开火蒸。蒸12分钟，关火焖5分钟。完美，蓬松美味。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-03 · 浙江
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