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年夜饭解腻必备｜酸酸甜甜果香百香果排骨的做法

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年夜饭解腻必备｜酸酸甜甜果香百香果排骨

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百香果 2个

、

肋排约500g（10小块）

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备材，排骨冷水浸泡
步骤2/9 点击查看大图
底油，放入冰糖，小火炒出糖色
步骤3/9 点击查看大图
入排骨，翻炒
步骤4/9 点击查看大图
入葱姜翻炒
步骤5/9 点击查看大图
料酒两勺，生抽两勺，红烧酱油2勺（老抽减量），翻炒
步骤6/9 点击查看大图
放入热水，适量百香果肉，我放了一个，小火炖煮，时间根据自己口味决定，我家孩子有正畸牙套需要烂糊些，用了一小时
步骤7/9 点击查看大图
根据自己口味，我再放一个，大火收汁
步骤8/9 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
做过糖醋排骨，梅子排骨，百香果排骨在酸酸甜甜基础上多了果香，增加了双重口感

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-03 · 天津

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