童年的味道,猫耳朵
临近年关,虽然说现在的各种小吃零食应有尽有,但是金黄酥脆的猫耳朵可以说承载了80、90后的童年回忆,今年我准备用多力葵花油自制过年小零食"油炸猫耳朵",还原童年的味道! 因为葵花籽油营养价值高,含有丰富的营养元素,对脑栓塞、心肌梗塞,以及儿童、孕妇都很有益。一般来说,食用油的烟点越高,越适合煎炸食物。烟点高的油脂在高温下不易产生特殊气味的物质,油炸后也不会使食物发臭。而多力黄金3益葵花籽油,烟点标准高于国标,特别适合用来油炸。在油炸的过程中,能减少油烟的出现。炸出来的食物更健康,让家人吃的更放心。 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好所有材料
-
步骤2/12
点击查看大图
白面团中所有的材料加适量的清水揉成面团;红面团中所有的材料加适量的清水揉成红面团。(凉水看面团的软硬度逐步添加)饧面15分钟;
-
步骤3/12
点击查看大图
两种面团也擀成硬币厚的长方形面片,面片表面刷一层清水;
-
步骤4/12
点击查看大图
两种面团重叠起来
-
步骤5/12
点击查看大图
从一边卷起,放冰箱冷冻一个小时以上定型。
-
步骤6/12
点击查看大图
冷冻好的面团切成猫耳朵小薄片。
-
步骤7/12
点击查看大图
油锅中倒入900毫升多力葵花油
-
步骤8/12
点击查看大图
油温烧至130℃左右再放入猫耳朵,转成小火炸制,待猫耳朵飘起后就要勤翻动,使两面受热均匀.
-
步骤9/12
点击查看大图
用多力葵花籽油炸完食物后依然清澈、干净。
-
步骤10/12
点击查看大图
出锅控油,晾凉
-
步骤11/12
点击查看大图
一口一个,咔叽嘣脆,越吃越过瘾。
-
最后一步
点击查看大图
成品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-03 · 广东省
猫耳朵的相关分类
猫耳朵的相关推荐
-
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#羽衣甘蓝西班牙橄榄沙拉
161605人看过 -
韩式辣炒薯条
139205人看过 -
21世纪超级营养食品~天贝
23530人看过 -
蒜苗炒腊肉
198496人看过 -
五分钟就能搞定的芒果椰香冰粉
33071人看过 -
窝窝头
100756人看过 -
#法式面包#牛奶小面包
104097人看过 -
酱香卤蛋
152255人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#橄榄水蒸蛋
154492人看过 -
#吃出健康,解决假胖#漏奶华
151171人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙黑橄榄蒜苗回锅肉
173357人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙青橄榄炖鸭翅
134375人看过