空气炸锅烤猪蹄
我想摆个摊!这辈子就在烧烤店对面卖猪蹄子惊了!!烤猪蹄也太简单了吧?我之前一直没敢做,怕麻烦还不好吃!意外啊自己做出来的真绝了~皮香肉糯,浓浓的香辣孜然味!爱啃猪蹄的快下手吧,不用喊妈零失败! 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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昨晚卤猪头,顺便把猪蹄一起卤了!
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猪蹄切成小块儿!
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空气炸锅铺上吸油纸,把猪蹄放进去,表面喷少许油!
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放入空气炸锅180度烤8分钟!
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取出,撒适量烧烤料!再继续烤5分钟!
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外焦里嫩的烤猪蹄就做好了!
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最后一步
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如果没有卤熟的猪蹄可以先把猪蹄切块,加葱段、姜片、料酒,大火煮出血沫,捞出洗干净锅里重新加水,放入猪蹄,加葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、小茴香、1勺冰糖、1勺料酒,1勺黄豆酱,3勺生抽、2勺老抽、半勺盐,拌匀煮1-1.5小时!煮好放入空气炸锅180度烤8分钟取出撒上辣椒面、孜然粉,白芝麻(或者直接撒万能的烧烤料),再烤5分钟搞定!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-03 · 湖北
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