白灼罗马生菜
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步骤1/8
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备菜，罗马生菜掰成一瓣一瓣的叶子，洗干净备用
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步骤2/8
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5勺蒸鱼豉油，一勺蚝油搅拌匀备用。葱白切丝冷水泡上。
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步骤3/8
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水要沸腾，保持大火
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步骤4/8
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下菜煮一分钟，切记要自己默念一分钟，不能不够时间，否则捞出来的菜会发黑。
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步骤5/8
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摆盘，上面放葱丝
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步骤6/8
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热油，到锅里冒烟后倒在葱丝上，小心烫和溅油
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步骤7/8
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浇完油倒入前面备好的汤汁，就可以上菜了。
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最后一步
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上菜 ，这就成了 ，很便捷的一道菜，味道和饭店一样爽口。
1.罗马生菜水沸腾一定要焯一分钟
2.锅里热油千万不能有水，注意浇葱丝时候溅油
3.上菜注意盘子烫手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-03 · 内蒙古自治区
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