满印kitty草莓蛋糕卷
印满kitty的蛋糕卷，夹着草莓奶油夹心，颜值又高味道又赞！ 参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#
163克
80克
139克
1673
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/18
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分离蛋黄蛋清，蛋清放冰箱冷冻或冷藏，冷冻效果更好一些，不易消泡。
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步骤2/18
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纯牛奶+玉米油搅拌至乳化无油星。
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步骤3/18
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筛入低粉'之'字形混合均匀。
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步骤4/18
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最后加入蛋黄混合搅匀，如图流动的状态。
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步骤5/18
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蛋白分三次加入糖打发至大弯钩状态。
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步骤6/18
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舀1/3蛋白到蛋糊中，翻拌均匀后再倒入蛋半白盆里，翻拌均匀。
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步骤7/18
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混合好的面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平。
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步骤8/18
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放入提前预热好的烤箱，中层，上下火，150度烤35分钟。
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步骤9/18
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烤好的蛋糕取出，放晾网上晾凉，撕开四边的油布。
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步骤10/18
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烙印模放煤气灶上烧十几二十秒，印在蛋糕卷上。
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步骤11/18
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抹上打发的奶油，放上草莓。
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步骤12/18
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卷起来。
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步骤13/18
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成品。
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步骤14/18
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成品。
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步骤15/18
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成品。
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步骤16/18
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成品。
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步骤17/18
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成品。
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最后一步
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切开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-03 · 广东
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