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清爽去油腻的凉拌白萝卜

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白萝卜辛甘性凉，润肺止咳，冬天天干物燥，新冠和感冒的比较多，适合吃一些炖白萝卜。新年里，大鱼大肉吃多了，换一种做法，来个去油腻的凉拌白萝卜。参与活动: #【袋福到万家】抢福袋讨彩头祈新岁好运#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

白萝卜一根

、

黄瓜 1根

、

香菜 1根

、

盐少许

、

糖 1勺

、

白米醋 1勺

、

鲜贝露 1勺

、

香油适量

、

熟芝麻 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
白萝卜一根，洗净去两头
步骤2/7 点击查看大图
扒去外皮擦成丝，黄瓜洗干净备用
步骤3/7 点击查看大图
用盐腌制十分钟
步骤4/7 点击查看大图
腌好后过纯净水攥干水分
步骤5/7 点击查看大图
上面黄瓜丝，上架顺序不能乱
步骤6/7 点击查看大图
依次加入糖，白米醋，鲜贝露，香油，香菜，熟芝麻，顺序不能乱，否则会苦。
最后一步点击查看大图
搅拌均匀装盘即成

小贴士

盐腌制及水洗，为了去除辛辣和苦味。黄瓜在上让其清香，进入萝卜里

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-02 · 辽宁

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